- Apple
- Apple Вживане
- Смартфони, телефони, смарт-годинники
- Ноутбуки, ПК, Планшети
- Дрони, гаджети та транспорт
- Розумний будинок та безпека
- Аксесуари та гаджети для віртуальної реальності
- Радіокеровані моделі хобі
- Інші цікаві штуки
- Розумні годинники (Smart Watch)
- Фітнес-браслети
- Аксесуари для фітнес-браслетів
- Аксесуари для розумних годинників
- Пошуковий брелок
- Розумна колонка
- Товари для дорослих (18+)
- Персональний транспорт
- ТВ, фото, відео, аудіо
- Велика побутова техніка
- Дрібна побутова техніка
- Дача. Ремонт. Автотовари. Генератори
- Товари для дітей
- Товари для дорослих (18+)
- Товари для дому та офісу. Зоо
- Алкоголь та продукти харчування
- Краса та здоров'я
- Спорт і хобі
- Товари для фронту
Віскі бурбон
- Виробник
- Manhattan
- Jefferson's
- Heaven Hill Distilleries
- Sandeman
- Pure Kentucky Xo
- Kentucky Vintage
- Johnny Drum
- Old Bardstown
- Willett
- Four Roses
- Knob Creek Distillery
- Templeton Rye
- Wild Turkey
- Jim Beam
- Maker's Mark
- Jack Daniel's
- Bulleit
- Benchmark
- Widow Jane
- Ballantine's
- Woodford Reserve
- Old Virginia
- Kentucky Jack
- Blanton's
- Rittenhouse
- Heaven Hill
- Evan Williams
- Wilson & Ford
- Richardson
- TBWC
- Pennypacker
- Michter`s
- Eagle Rare
- James Cree's
- Boulder
- Об'єм, л
- 1
- 1.5
- 0.5
- 0.35
- 0.2
- 0.75
- 0.7
- 0.375
- 0.05
- 1.75
- Країна виробник
- США
- Іспанія
- Шотландія
- Вид напою
- Віскі односолодовий
- Віскі бленд
- Віскі бурбон
- Віскі потін
- Віскі рай (житній)
- Віскі лікер
- П'юр-пот-стил віскі
- Теннесійський віскі
- Витримка
- 7 років
- 8 років
- 6 років
- 5 років
- 4 роки
- 2 роки
- 10 років
- 12 років
- 3 роки
- 20 років
- Міцність
- 50
- 45
- 40
- 35
- 52
- 47
- 46
- 40.5
- 43
- 41.2
- 53.5
- 50.5
- 49.9
- 58.4
- 50.7
- 46.5
- 47.5
- 45.6
- 46.6
- 43.2
- 32.5
- 41.7
- Смак
- Пряний (Spicy)
- Фруктовий (Fruity)
- Солодкий (Sweet)
- Димний (Smoky)
- Особливості
- Преміум
- Набір
- Недорогий
- Зі склянкою
- У подарунковій упаковці
- Є в наявностіКод: 434656Бурбон Evan Williams Black Bourbon (0.75 л) (AS8000013326022)Залишити відгук-23 %800 ₴619 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: Сша
- Вид напою: віскі бурбон
- Є в наявностіКод: 638158Бурбон Jim Beam Black 0.7л + 2 склянки (DDSBS1B068)Залишити відгук1 258 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 4 роки
- Є в наявностіКод: 1148159Бурбон Jim Beam White 40% 0.7 л + 2 склянки Хайболл (DDSBS1B098)Залишити відгук1 055 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: Шотландія
- Вид напою: віскі бурбон
- Об'єм, л: 1
- Країна виробник: Сша
- Вид напою: віскі бурбон
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 8 років
- Об'єм, л: 1
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 8 років
- Хіт продажуЄ в наявностіКод: 638127Бурбон Wild Turkey 81 1л (DDSAU1K061)Залишити відгук1 136 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 1
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 6 років
- Є в наявностіКод: 638129Бурбон Wild Turkey Rare Breed 0.75л (DDSAU1K077)Залишити відгук2 010 ₴6 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 12 років
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 5 років
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 4 роки
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 8 років
- Є в наявностіКод: 638160Бурбон Jim Beam White 0.5л (DDSBS1B002)Залишити відгук-7 %686 ₴638 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.5
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 4 роки
- Є в наявностіКод: 638161Бурбон Jim Beam White 0.7л (DDSBS1B001)Залишити відгук-36 %942 ₴599 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 4 роки
- Є в наявностіКод: 650014Бурбон Bulleit (10 років, 45.6%) 0.7л (BDA1WS-WBB070-005)Залишити відгук1 853 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 10 років
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: віскі бурбон
- Витримка: 6 років
- Є в наявностіКод: 1063237Віскі Bourbon Kentucky Jack 0.7 40% (VTS6289350)Залишити відгук-27 %961 ₴702 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 3 года
- Є в наявностіКод: 1115628Віскі Jim Beam 1 л чорний Cherry Bourbon (DDSBS1B096)Залишити відгук1 201 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 1
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 4 года
- Є в наявностіКод: 1147894Бурбон Wild Turkey Longbranch 0.7 л 43% (DDSAU1K124)Залишити відгук1 701 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 8 лет
- Є в наявностіКод: 1147895Бурбон Wild Turkey 101 50.5% 0.7л (DDSAU1K052)Залишити відгук1 110 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Є в наявностіКод: 1148156Пшеничний віскі Jim Beam Rye 40% 0.7л (DDSBS1B024)Залишити відгук1 275 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Є в наявностіКод: 1148157Бурбон Jim Beam White 40% 1.5 л (DDSBS1B023)Залишити відгук2 005 ₴6 бонусів
- Об'єм, л: 1.5
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Є в наявностіКод: 1148158Бурбон Jim Beam White 40% 1.0 л (DDSBS1B003)Залишити відгук1 253 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 1
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Є в наявностіКод: 1148160Бурбон Jim Beam White 40% 0.7л + 1 склянка (DDSBS1B065)Залишити відгук1 008 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Об'єм, л: 0.2
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 5 лет
- Є в наявностіКод: 1148163Бурбон Jim Beam Devil's Cut 45% 0.7л (DDSBS1B070)Залишити відгук1 340 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.7
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 10 лет
- Є в наявностіКод: 1149328Віскі бурбон Rittenhouse Straight Rye Whiskey 0.75 л (AS8000015294441)Залишити відгук979 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 4 года
- Є в наявностіКод: 1149329Віскі бурбон Heaven Hill Old Style Bourbon 4 Y.O. 0.75 л (AS8000014203708)Залишити відгук650 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Витримка: 4 года
- Є в наявностіКод: 1149332Віскі бурбон Evan Williams 1783 0.75 л (AS8000013326020)Залишити відгук1 560 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
- Є в наявностіКод: 1149333Віскі бурбон Elijah Craig Small Batch 0.75 л (AS8000013326042)Залишити відгук1 632 ₴5 бонусів
- Об'єм, л: 0.75
- Країна виробник: США
- Вид напою: Виски бурбон
Бурбон – американський різновид віскі, що виготовляється здебільшого з кукурудзи. До неї додаються інші злакові культури (ячмінь, жито, пшениця). Також до рецептури входить вода, здобута в Кентуккі. Рідина з цього штату відрізняється меншим вмістом заліза, більшою часткою вапняку. Традиційно вміст витримується протягом кількох років усередині дубової бочки для отримання бажаного прихильниками алкоголю. В інтернет-магазині Stylus є напої відповідного походження за вигідною ціною. Асортимент варіюється від найпростіших сортів до вишуканих із тривалою витримкою.
Що таке американське віскі – бурбон
Віскі-бурбон є, по суті, відносно новим варіантом старих рецептів. Перегонкою зерна люди займаються з давніх-давен, аналогічно – з процедурою випалу бочок усередині. Переселенці, які прибули до Америки, визначили, що з кукурудзи, поширеної на континенті, легко гнати якісний алкоголь. Достовірно причини використання саме цієї культури невідомі, але дослідники схиляються до доступності сировини, міцності. Наприкінці XVIII століття напій став заміною класичному коньяку із Франції, який часто не могли дозволити собі поселенці у Луїзіані.
Історія бурбона
Назва алкоголю походить від прізвища аристократів із Франції. На їх честь був названий один з округів штату Кентуккі. Існує альтернативна версія походження назви – напій був популярним у Новому Орлеані на Bourbon Street. Перша партія напою з'явилася 1783 року, коли мігрант з Уельсу, Еван Вільямс, створив свій рецепт на основі кукурудзи. Це стало першою комерційною партією американського віскі, про що навіть було встановлено меморіальний знак.
Також виробництвом алкоголю займався протестантський священник Елайджа Крейг, який вирішив проводити витримку в бочках, обпалених усередині. За чутками, 1789 року священник не хотів викидати старі бочки, що опинилися у його володінні. Подібна ідея вплинула на сучасну рецептуру напою, що використовується і зараз. Переваги витримки в обпалених бочках були прості:
- спиртне отримувало бурштиновий колір, звичний любителям;
- смак пом'якшувався завдяки дії білого дуба;
- що довша була витримка, тим сильніший ефект.
Методика виробництва поширилася за межі штату Кентуккі. Один із виробників алкоголю, Джейкоб Спірс, став вказувати на наліпках "бурбон віскі", що допомогло легше ідентифікувати напій, відрізняти його від шотландського чи ірландського алкоголю. Джеймс Крау запропонував додавати стару макуху в нову партію алкоголю, що готується. Завдяки цьому створювався оптимальний кислотно-лужний баланс для дріжджів.
Випуск американського віскі переживав не найкращі часи в період сухого закону, але з його скасуванням обсяги виробництва почали збільшуватися. З 1964 року бурбоном може називатися виключно віскі, випущений в США. Понад 66% американського алкоголю припадає саме на аналізований напій.
Особливості виробництва бурбона
Американський віскі повинен відповідати наступним критеріям:
- вміст від 51% кукурудзи та вище;
- витримка всередині обпалених дубових бочок;
- вміст спирту не більше як 80% після очищення;
- розлив у пляшки з міцністю не нижче 40%.
Враховуючи, що категорію Bourbon можуть складати напої, вироблені в США, Jack Daniels повністю відповідає всім пунктам у списку. Випуск напою здійснюється в Теннессі, що відображено на етикетці Tennessee Whiskey. У бурбона вартість залежить тільки від рецептури та способу виробництва. Головне – дотримання перелічених критеріїв.
Однією з головних відмінностей від скотчу є відсутність стадії складання кукурудзи. Сировина подрібнюється після відбору, проварюється. Разом з цим проводиться оцукрювання шляхом розщеплення крохмалю всередині зерен на цукор. Суміш має охолонути, після чого до неї додаються дріжджі з партії, що була перед цим (відповідно до технології Sour Mash). Сусло має пройти ферментацію, подвійну перегонку.
Віскі ще не готовий – потрібно помістити очищений спирт у дубові бочки. Усередині віскі витримується протягом терміну, визначеного рецептурою. На відміну від «класичних» варіантів з Ірландії та Шотландії, жорстких вимог до термінів немає, але на етикетці має бути зазначено, якщо продукт витримувався менш як 2 роки. Популярні марки алкоголю мають термін витримки не більше як 9-20 років.
Різновиди американського віскі
На віскі бурбон ціна залежить від вмісту алкоголю, тривалості витримки, місця випуску. Доступно кілька стандартних видів напоїв:
- Straight Bourbon. Алкоголь, де відсутні домішки, добавки, барвники. Витримується щонайменше два роки.
- Corn Whiskey. 80% використання кукурудзи. Найдешевший варіант напою, який використовується для змішування з іншими сортами.
- Tennessee Whiskey. Відрізняється способом очищення напою – фільтрація відбувається не перед розливом у пляшки, а після перегонки.
Існують також різновиди, де переважають пшениця, жито, що не дозволяє називати напій Whiskey bourbon. До найвідоміших марок входять Four Roses, Woodford Reserve, Jim Beam, Wild Turkey.
Культура вживання та сполучність
Віскі бурбон заведено пити перед основною стравою під час трапези. Розливається вміст пляшок у скляні келихи, доповнюється одним-двома кубиками льоду. Дно келиха (склянки) повинно бути обов'язково з товстим дном. Допустимо змішування напою зі звичайною або мінеральною водою. Американський віскі може бути основою для багатьох коктейлів, до переліку яких входять Mint Julep, Old-Fashioned, Horse's Neck, Brown Derby.
Смакові якості бурбона
Головна відмінність американського алкоголю від шотландського – наявність солодкого смаку, що пов'язане із використанням кукурудзи. Чим більше подібної сировини, тим солодший алкоголь. Також можна відчути смак ванілі, дуба, кукурудзи, марципану. Деякі рецепти передбачають використання меду, що безпосередньо впливає на готовий продукт.
Як купити бурбон у Stylus
В інтернет-магазині Stylus можна купити бурбон, не виходячи з дому. Достатньо вибрати потрібний варіант із каталогу. Замовити легко, використовуючи телефон або зробивши це на сайті. Оплата проводиться готівкою при отриманні від кур'єра, самовивезенні, банківською картою, шляхом безготівкового розрахунку. Доставка виконується у Київ, Дніпро, Чернігів, Хмельницький, інші міста України.