Вино Henriques & Henriques Boal 10yo белое полусладкое 0.5 л (BWW4942)
Страна производитель | Португалия |
Вид напитка | Полусладкое |
Содержание сахара, г/л | 90.4 |
Сорт винограда | Boal |
Регион | Мадейра |
Классификация | DOP |
Описание товара
Henriques&Henriques является одним из самых значимых производителей мадеры на острове. Благодаря вулканическим почвам и климату, виноград получает максимальное количество полезных веществ, а вина имеют большое разнообразие стилей. Boal 10 yo – полусладкая мадера с содержанием сахара 97 г/л. В аромате и во вкусе доминируют оттенки лимонной цедры, карамели, пряностей и меда.
- Сортовой состав - Боал
Винификация
Мадейра единственное вино, которое поддается нагреванию для имитации эффекта длительного путешествия на Восток. Процесс брожения при изготовлении мадеры, в зависимости от заданной температуры, длится от 8 до 24 часов. Брожение полусладких вин занимает около трех дней, полусухих — до 4 дней. Ферментация сухого вина составляет 5-6 дней. Полученные вина крепятся до 17-20% содержания алкоголя винным спиртом, и хранятся в чанах – эшуфах, которые нагреваются до 45 °С в течение не менее 3 месяцев. После этого вино медленно остывает до комнатной температуры и созревает в течение нескольких лет в дубовых бочках в системе солера. Основное правило при изготовлении мадеры — свежий воздух и тепло, поэтому температура и влажность воздуха в этом помещении строго контролируется. Большая часть вина в компании хранится в собственных бочках, причем, возраст некоторых из них составляет больше ста лет.
Характеристики Вино Henriques & Henriques Boal 10yo белое полусладкое 0.5 л (BWW4942)
Производитель | Henriques & Henriques Другие: Вино Henriques & Henriques |
Объем, л | 0.5 Другие: Вино 0,5 литров |
Страна производитель | Португалия Другие: Португальское вино |
Вид напитка | Полусладкое Другие: Полусладкое вино |
Крепость | 20 Другие: Вино 20 градусов |
Содержание сахара, г/л | 90.4 |
Сорт винограда | Boal |
Цвет вина | Белое Другие: Белое вино |
Регион | Мадейра |
Классификация | DOP |
Вкус | Пряный, Мед, Карамель, Цедра |