Виски шотландский

Виски шотландские – популярные алкогольные напитки, выпускаемые путем перегонки, брожения, выдержки внутри деревянных бочек, внутри которых хранился бурбон или испанский херес. Другое название – скотч (от названия страны на английском языке – Scotland). Главная черта, выделяющая виски из Шотландии на фоне других – явный торфяной привкус. Это связано с технологией сушки солода, предусматривающей использование торфа. В интернет-магазине Stylus можно приобрести шотландский виски по выгодной цене, не выходя из дома. Напиток будет отличным вариантом для того, чтобы отметить важное событие.

Особенности виски из Шотландии

Шотландский скотч имеет свои особенности, в перечень которых входит обязательное использование воды, солода, цельных зерен других злаковых культур. Также при изготовлении применяются дрожжи. Крепость напитка должна быть не менее 40%, а содержание алкоголя не должно превышать 94,8%, чтобы виски получил вкус сырья, из которого он изготавливается. Выдержка проводится минимум три года внутри бочек до 700 литров. При изготовлении не применяются ароматические добавки (исключение – пищевая карамель).

Технология производства предусматривает отбор ячменя, его сушку, замачивание в течение одной или двух недель. В результате зерна должны начать прорастать, благодаря чему ячмень становится соложеным. Чтобы получить виски шотландские, нужно пройти другие этапы:

• сушка зерна при помощи горячего дыма от горящего торфа, стружек бука, древесного угля, в результате чего напиток получает свой вкус;
• размельчение готового солода, помещение в горячую воду на 12 часов;
• перелив сусла в чаны, куда добавляются дрожжи, после чего смесь должна начать бродить;
• брага проходит два или три этапа перегонки через дистилляционные кубы, с каждым разом увеличивая крепость;
• выдержка скотча внутри бочек – преимущественно в тех, где уже хранились другие напитки.

Первые и последние порции дистиллята отделяются от других. Они не попадают в бутылке по причине наличия нежелательных соединений. Благодаря подобному контролю потребители получают только качественный напиток.

Вкусовые качества шотландского виски

Чтобы получить уникальный вкус, шотландский скотч, выдерживается годами в бочках, где хранился херес или бурбон. Это дает узнаваемый вкус, позволяющий наслаждаться напитком. Подобный способ выдержки используется ирландцами. Более яркий вкус шотландского алкоголя достигается выполнением торфяной просушки. Также на вкусовые качества прямо влияет местная вода. Каждый производитель имеет доступ к скважине, откуда набирается жидкость.

Основные виды шотландского виски

На шотландский скотч цена зависит от срока выдержки, содержания алкоголя. Ассортимент напитков сводится к таким категориям:

1. Односолодовый (Single Malt). Полный цикл производства проходит на одной вискокурне.
2. Зерновой (Single Grain). Помимо ячменя, в рецептуре могут присутствовать рожь, пшеница, кукуруза.
3. Купажированный (Blended). Использование двух и более сортов с разным соотношением.

Последний вариант может иметь в составе солодовые и зерновые сорта, а также смешивать разные солодовые или зерновые сорта. Стандартом является выдержка в течение трех лет, Deluxe – до 12 лет, Super Premium разновидности предусматривают выдержку более 12 лет. Также на шотландские виски цена зависит от производителя, объема бутылок. Под более известными брендами напиток будет дороже.

Как купить шотландский виски в Stylus

Выбирайте в интернет-магазине Stylus качественный алкоголь. Доступны бренды:

• White Horse;
• Chivas Regal;
• Glendronach;
• Glenfarclas;
• Glenfiddich;
• Glenglassaugh;
• Gordon & McPhail.

Заказать товар можно по телефону или на сайте. Оплата проводится наличными, банковской картой, путем безналичного расчета. Доставка выполняется в Киев, Одессу, Ивано-Франковск, Полтаву, другие города Украины. Шотландские виски купить клиент может в любом количестве, подарочной упаковке.