Марк Курланскі: Молоко! 10 000 років суперечок
Производитель | Урбіно |
Обложка | Твердая |
Автор | Марк Курлански |
Количество страниц | 400 |
ISBN | 978-966-2647-77-8 |
Жанр | Напитки и вино |
Описание товара
Давні греки вірили, що усі зорі, які ми бачимо неозброєним оком — це краплини молока, яке пролила Гера, годуючи грудьми маленького Геракла. Від грецького , «молочний» походить слово Галактика. Отже, усі ми ходимо під молоком!
Жоден інший продукт не породив стільки легенд, стереотипів, заборон і обмежень, жоден не викликає стільки питань! Чим слід годувати немовлят — грудним молоком чи сумішшю? Молоко якої тварини найкраще для людей? Чи можна захворіти й навіть померти від молока? Навіщо його пастеризувати? Як впливають на молоко ГМО, гормони й антибіотики? Як зробити молоко безпечним?..
Автор всесвітніх бестселерів, американський дослідник Марк Курланскі відкриває нам історію молока й молочних продуктів від прадавніх часів до сучасності й захопливо розповідає про вплив цього найзагадковішого продукту на людство.
Характеристики Марк Курланскі: Молоко! 10 000 років суперечок
Производитель | Урбіно |
Язык издания | Украинский |
Год издания | 2021 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Черно-белые |
Автор | Марк Курлански |
Переводчик | Тарас Бойко |
Размер | 155 х 240 мм |
Количество страниц | 400 |
ISBN | 978-966-2647-77-8 |
Жанр | Напитки и вино |