Миксеры

Миксеры – незаменимый помощник в приготовлении различных блюд в домашних условиях и профессиональных кухнях. Такой прибор поможет быстро смешать ингредиенты и достичь идеальной текстуры. Существует множество видов миксеров: от простых ручных до мощных стационарных устройств. Каждый из них имеет свои преимущества и может использоваться для разного рода задач. Где выгоднее всего купить миксер в Киеве, и какие параметры стоит учитывать при выборе? Разбираемся детальнее.

Общая информация о миксерах

Кухонный миксер представляет собой устройство, которое используются для смешивания, взбивания или смешивания различных ингредиентов при приготовлении пищи. Они могут быть как ручными, так и стационарными, в зависимости от потребностей пользователя.

1. Мощность. Этот параметр определяет способность миксера быстро и эффективно смешивать продукты. Мощность миксеров колеблется от 200 до 1000 Вт. Для взбивания яиц или смешивание теста, достаточно мощности от 200 до 400 Вт. Если же вам нужно много работать с тяжелыми тестами, то стоит выбирать миксеры с мощностью от 600 до 1000 Вт.
2. Количество скоростей. Некоторые модели имеют более 10 скоростей, позволяя настраивать мощность и скорость в соответствии с задачей.
3. Объем чаши. Этот критерий определяет, сколько продуктов можно смешать за один раз. Он может варьироваться от нескольких литров для профессиональных миксеров до нескольких десятков миллилитров для ручных моделей.
4. Типы насадок. Миксеры обычно поставляются с различными насадками, которые позволяют выполнять разные задачи, такие как взбивание яиц, приготовление соусов, замешивание теста, измельчение ингредиентов и т.д. Наиболее распространенными типами насадок являются венчики, крюки и насадки для измельчения. Некоторые миксеры также поставляются с насадкой-блендером.

При потребности работать с разными видами продуктов обязательна подстройка скорости. Это даст оптимальный результат независимо от консистенции. Скорость прямо зависит от мощности устройства. Чем она выше, тем больше скоростных режимов доступно владельцу. Типичный вариант – до 16. Многие модели устройств дополнены пиктограммами, подсказывающими, для какого продукта предназначена конкретная скорость. Взбивать яйца можно на высокой скорости, мешать тесто – медленнее.

Миксер способен работать в трех режимах:

1. Стандартный. Работа строго в соответствии с выбранной скоростью двигателя.
2. Импульсный. Повышение скорости оборотов рывками для получения требуемого результата без длительного ожидания.
3. Турбо. Устройство работает на максимальной скорости. Опция предназначена только для кратковременного пользования.

Читайте инструкцию приобретенного миксера, чтобы научиться правильно работать с ним, не перегревая двигатель. Переключатель скорости выполнен в виде ступенчатого регулятора, а турбо – кнопка, установленная в зоне досягаемости одного пальца.

Виды миксеров

В ассортименте Stylus.ua представлены ручные и стационарные кухонные миксеры.

Ручные миксеры – это маленькие и компактные устройства, которые легко держать в руках в процессе работы. Они питаются от электрической сети или батареек, имеют несколько насадок. Ручные модели характеризуются меньшей мощностью и скоростью в отличие от стационарных, но они легкие и отлично подходят для готовки соусов, теста на блинчики.

Стационарные миксеры более крупные, они обычно устанавливаются на столе или рабочей поверхности. Они могут иметь множество насадок и большую мощность, а также больше скоростей, чем ручные. Стационарные гаджеты хорошо подходят для приготовления больших объемов продуктов и для более сложных целей, таких как замешивание теста и измельчение продуктов. Кроме того, стационарные модели могут иметь встроенный блендер, мясорубку, насадку для измельчения и т.д. Они также могут быть оснащены функцией автоматического выключения или регулировки температуры.

Система вращения миксера прямо влияет на возможность приготовления некоторых блюд. Для маленькой емкости достаточно типичного устройства, где венчик вращается вокруг своей оси. В небольшой чаше пользователю не нужно ничего делать дополнительно, чтобы венчик достал в самые удаленные уголки. Планетарный миксер, помимо собственной оси, выполняет вращение вокруг центра чаши. За это оборудование и стало называться планетарным.

Достоинства планетарного миксера очевидны:

• маневренность венчиков, исключающая образование комочков;
• крупная чаша, подходящая для приготовления большого количества пищи;
• высокая мощность, гарантирующая измельчение твердых фрагментов и приведение к единой консистенции;
• высокая скорость работы, не заставляющая ждать или держать руку над чашей (в случае с ручной моделью).

Планетарные миксеры подходят для применения на производстве (пекарни, кондитерские), в заведениях общественного питания. Техника выделяется долговечностью и надежностью. При потребности готовить в меньших объемах лучше обратить внимание на обычный стационарный миксер. Они требуют меньше электроэнергии при работе.

Особенности использования миксеров

Особенности эксплуатации включают в себя правильный выбор насадок, подходящей скорости и режима работы в зависимости от продуктов, а также следование инструкции по эксплуатации, чтобы избежать поломок и проблем в работе.

Рекомендации по выбору миксера:

1. Определите свои потребности. Перед покупкой миксера определите, какие задачи вы будете выполнять. Возможно, вам нужен простой миксер с базовыми функциями. Если вы планируете выпекать, то нужен мощный миксер с вместительной чашей.
2. Учитывайте мощность. Если вы планируете заниматься выпечкой, то обратите внимание на приборы мощностью от 600 Вт. Для несложных задач подойдет модель на 200 Вт.
3. Смотрите на комплект насадок. Каждая модель оснащается венчиками, подходящими для работы с большинством типов продуктов. Дополняются они лопатками, крюками для смешивания теста. Производители предлагают запасные комплекты насадок на случай потери или износа. Многие изготовители предлагают блендерные насадки с колпаком, защищающим от разбрызгивания. Также доступны насадки для пюре, электроножи, сита (для просеивания муки).
4. Обратите внимание на количество скоростей. Этот критерий может варьироваться от 2 до 10 и более. Все зависит от конкретных потребностей и задач, которые вы планируете решать с помощью миксера.
5. Объем чаши. Зависит от количества людей, на которое готовится еда. Для 3 человек хватит 2-2,5 литра. Семья до 6 людей – до 4 л. Если требуется готовить на 7-10 человек, рекомендуется 5-литровая чаша.

Корпус миксера изготавливается из пластика и металла. Первый материал популярен в бюджетных моделях стационарных миксеров и многих ручных устройствах. Они выделяются приятным внешним видом, простотой ухода. Мощность таких миксеров обычно ниже. Второй вариант «говорит» о том, что миксер рассчитан на большие нагрузки, попадание остатков ингредиентов на поверхность. Они выдерживают воздействие испарений, небольшого количества жидкости.

Устройства с металлическим корпусом популярны у профессионалов благодаря выносливости, большому количеству опций. Чаша миксера также изготавливается из металла и пластика. Металлический вариант «не боится» случайного попадания на него венчика (при неосторожном движении). Он часто изготавливается из нержавеющей стали.

Советы по использованию миксера

При использовании прибора важно соблюдать правила безопасности и следовать инструкциям производителя. Необходимо выбирать правильную скорость и насадки для конкретных целей, а также не перегружать миксер и не использовать его слишком долго. Также важно регулярно очищать миксер и насадки, чтобы сохранить их длительный срок службы. Кроме того, можно использовать дополнительные аксессуары, такие как защитный чехол или держатель для чаши, чтобы улучшить опыт эксплуатации.

Популярные производители

Кухонные миксеры выпускаются под разными брендами. Это дает потенциальному покупателю широкий выбор техники, различающейся между собой техническими характеристиками. В каталоге доступны миксеры:

• Esperanza;
• Bosch;
• Philips;
• Gorenje;
• Zelmer;
• Tefal;
• SMEG.

Перечень регулярно обновляется и дополняется другими моделями. Категория представлена устройствами известных производителей бытовой электроники, а также брендами, специализирующимися именно на кухонной технике. Последние предлагают устройства с большим количеством настроек, высокой надежностью чаш, комплектующих.

Подытожим

Мы рассмотрели основные виды миксеров, а также узнали о важных характеристиках при выборе. Теперь каждый сможет выбрать подходящий миксер, который поможет с легкостью готовить вкусные блюда и выпечку.

Купить кухонный миксер в Stylus

Если вы хотите купить миксер по доступной цене, то заказывайте на Stylus.ua. Мы собрали самые лучшие модели по выгодным ценам, поэтому здесь каждый найдет то, что ему по душе. Наши менеджеры с удовольствием детально проконсультируют по возникшим вопросам, подробнее расскажут о товаре. Заказы отправляем по всей Украине, по Киеву и Львову возможна курьерская доставка, в другие города отправляем почтой.