Вино Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016 Caterina Zardini красное сухое 0.75 (VTS2523163)
Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Выдержка | 2 года |
Год производства | 2016 |
Регион | Венето |
Классификация | DOC |
Описание товара
Описание, стилистика:
Цвет насыщенно-рубиновый с гранатовым отблеском. Аромат пряный с оттенками вишни, горького миндаля и ванили. Вкус полный, теплый, бархатистый, мягкий с нотками специй, кофе.
астрономия:
- Вино хорошо в паре с дичью (кабан, косуля, заяц), мясом на гриле, тушенным мясом, выдержанными, твердыми сырами.
- Температура подачи, С: 16
Виноградник:
Виноградники находятся на высоте 300 метров над уровнем моря в лучших районах долины Марано; экспозиция - юго-восток; преобладают известняковые почвы; формирование лозы производится по методу pergoletta. Площадь 36 га.
Способ производства:
Виноград собран вручную в начале октября из 15-25 летних лоз. Затем его просушивали до января месяца, пока он не потерял 35-40% своего веса. В феврале виноград отправили на мягкое прессование, ферментацию при контролируемой температуре и мацерацию 30-дневную.
Способ выдержки:
18 месяцев в новых 225-литровых бочках среднего обжига из дуба Алье. 6 месяцев в бутылке.
Интересные факты, история, заметки:
Катерина Зардини - жена основателя хозяйства, которого звали Карло Кампаньола; после его смерти она продолжила вместе с детьми дело мужа.
Характеристики Вино Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016 Caterina Zardini красное сухое 0.75 (VTS2523163)
Производитель | Campagnola Другие: Вино Campagnola |
Объем, л | 0.75 Другие: Вино 0,75 литров |
Страна производитель | Италия Другие: Итальянское вино |
Вид напитка | Сухое Другие: Сухое вино |
Выдержка | 2 года Другие: Вино 2 года выдержки |
Год производства | 2016 Другие: Вино 2016 года производства |
Крепость | 16 Другие: Вино 16 градусов |
Сорт винограда | Rondinella, Corvinone, Corvina |
Цвет вина | Красное Другие: Красное вино |
Регион | Венето |
Классификация | DOC |