Вино Errazuriz La Cumbre 2015 Syrah красное сухое 0.75л (VTS3602153)
Страна производитель | Чили |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2015 |
Содержание сахара, г/л | 2.48 |
Сорт винограда | Syrah |
Регион | Регион Аконкагуа |
Описание товара
Описание, стилистика: Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат имеет тона розмарина, укропа, черной вишни, черничного пирога и клевера. Сочный, свежий вкус имеет нотки ежевики, черники, вишни, малины и карамели. Танины мелкозернистые. Послевкусие длительное.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с жареным и тушеным мясом, а так же со зрелыми сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Лозы произрастают в долине Аконкагуа и Аконкагуа Коста. Аконкагуа Коста расположена в 12 км от Тихого океана. Почвы, высота виноградников, экспозиция и плотность насаждений кругом разная (от 5500 до 10000 лоз на гектар). Большое содержание каменистой породы (до 70%) обеспечивает отличный дренаж.
Способ производства: Виноград для La Cumbre собирают вручную рано утром, дважды сортируют, прессуют и отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали. Ферментация проводилась при температуре 26º-28ºC, от 6 до 28 дней в зависимости партии.
Способ выдержки: Выдержка производилась 22 месяца в бочках из французского дуба (50% из них новые).
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.
Характеристики Вино Errazuriz La Cumbre 2015 Syrah красное сухое 0.75л (VTS3602153)
Производитель | Errazuriz Другие: Вино Errazuriz |
Объем, л | 0.75 Другие: Вино 0,75 литров |
Страна производитель | Чили Другие: Вино Чили |
Вид напитка | Сухое Другие: Сухое вино |
Год производства | 2015 Другие: Вино 2015 года производства |
Крепость | 14 Другие: Вино 14 градусов |
Содержание сахара, г/л | 2.48 |
Сорт винограда | Syrah |
Цвет вина | Красное Другие: Красное вино |
Регион | Регион Аконкагуа |