Вино Marsala Fine Secco белое сухое 0.75 л (FSH_8009720105615)

Marsala Fine Secco - мягкое и элегантное крепленое вино янтарного цвета. Обладает интенсивным ароматом с нежными нотами древесины, ванили, жареного миндаля, сушеного инжира и изюма. На вкус оно тонкое и деликатное. Идеально подходит для приготовления десертов и забальоне.

Легенда

После восстания итальянского генерала Гарибальди против французской династии Бурбонов в 1860 году местная сицилийская экономика начала быстро развиваться. Именно в это время Вито Куратоло Арини построил винодельню для своих виноградников, виноград которой до этого поставлял кооперативам. Вито мечтал производить в родной деревне Марсала вина премиум-класса, которые будут признаны во всем мире. Частично этого удалось добиться англичанину Джону Вудхаусу, который ранее изобрел крепленое вино Марсала, чтобы его можно было отправлять в Англию. Сегодня Куратоло Арини считается ведущим производителем крепленых вин из Марсалы. Его марсалы есть в меню многих звездных ресторанов.

Винификация

Произведено из винограда сортов Инцолья, Грилло и Катарратто, после сбора урожая ферментируется отдельно в стали при контролируемой температуре. После ферментации добавляется мистелла (вареное сусло и смешанный винный дистиллят), чтобы остановить брожение и усилить вино Марсала.