Вино Mosnel Franciacorta Saten Brut DOCG 2014 (белое, игристое, сухое)
Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2014 |
Регион | Ломбардия |
Классификация | DOCG |
Описание товара
Описание, стилистика: Цвет золотистый с плотным кремовым перляжем и муссом с маленькими пузырьками. Аромат чистый, интенсивный с тонами бергамота, жасмина, аниса, ванили, белого перца, персика, личи, миндаля, булочки бриошь с маслом. Во вкусе нотки мяты, сухофруктов.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с моллюсками, икрой, рыбой и мясными закусками.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Виноград выращивают в муниципалитете Пассирано, на холмах Монтеротондо и Фантеколо. Экспозиция Восток, Юго-Восток. Система подвязки лоз Guyot. С 1 га собирают 80 центнеров винограда.
Способ производства: После ручного сбора урожая в последние 10 дней августа-первой недели сентября виноград отправляется на пневматический пресс. После 12 часов отстаивания при 15 °C сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и с добавлением дрожжей. 40% сусла ферментируют в дубовых бочках. Малолактическую ферментацию так же проводят. После добавления тиражного ликера вино разливают по бутылкам.
Способ выдержки: Выдержка 36 месяцев в погребах поместья и 3 месяца в бутылках перед выходом в продажу.
Интересные факты, история, заметки: Вино было произведено впервые в 1996 году. Всего выпущено 30000 бут по 0,75л, 1000 бут по 1,5л и 100 бут по 3Л.
Характеристики Вино Mosnel Franciacorta Saten Brut DOCG 2014 (белое, игристое, сухое)
Производитель | Mosnel |
Объем, л | 0.75 Другие: Шампанское 0,75 литра |
Страна производитель | Италия Другие: Шампанское из Италии |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2014 |
Крепость | 12 Другие: Шампанское 12 градусов |
Цвет вина | Белое Другие: Белое шампанское |