Вино Mosnel Franciacorta Saten Brut DOCG 2014 (біле, ігристе, сухе)
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2014 |
Регіон | Ломбардія |
Класифікація | DOCG |
Опис товару
Опис, стилістика: Колір золотистий з щільним кремовим перляжем і мусом з маленькими бульбашками. Аромат чистий, інтенсивний з тонами бергамоту, жасмину, анісу, ванілі, білого перцю, персика, лічі, мигдалю, булочки Бріош з маслом. У смаку нотки м'яти, сухофруктів.
Гастрономія: Вино добре в парі з молюсками, ікрою, рибою та м'ясними закусками.
Температура подачі, С: 6-8
Виноградник: Виноград вирощують в муніципалітеті пассірано, на пагорбах Монтеротондо і Фантеколо. Експозиція Схід, Південно-Схід. Система підв'язки лоз Guyot. З 1 га збирають 80 центнерів винограду.
Спосіб виробництва: Після ручного збору врожаю в останні 10 днів августа-первой тижні вересня виноград відправляється на пневматичний прес. Після 12 години відстоювання при 15 ° C сусло ферментують в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі і з додаванням дріжджів. 40% сусла ферментують в дубових бочках. Малолактіческую ферментацію так само проводять. Після додавання тиражного лікеру вино розливають по пляшках.
Спосіб витримки: Витримка 36 місяців в льохах маєтку і 3 місяці в пляшках перед виходом в продаж.
Цікаві факти, історія, замітки: Вино було вироблено вперше в 1996 році. Всього випущено 30000 бут по 0,75 л, 1000 пляшок по 1,5 л і 100 пляшок по 3Л.
Характеристики Вино Mosnel Franciacorta Saten Brut DOCG 2014 (біле, ігристе, сухе)
Виробник | Mosnel |
Об'єм, л | 0.75 |
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2014 |
Міцність | 12 |
Колір вина | біле |