Вино Tomislav Markovic Hollberg 2021 белое сухое 0.75 л (BWT3149)
Страна производитель | Германия |
Вид напитка | Сухое |
Сорт винограда | Riesling |
Описание товара
Интересное вино соломенного цвета из Рейнхессена. В аромате приятные спелые фрукты, яблоко, айва, легкая ореховость. В завершении легкая сладость, но кислотность придает вину напряженность и плавность.
Томислав Маркович - настоящий перфекционист в мире виноделия. В 2011 году он свернул с протоптанного банковского пути и погрузился в увлекательный мир вина. Томислав кайфует от стиля "natural wine" и особенно обожает Пино Нуар. Так вот, его вина - настоящая находка.
Винодельня расположена в винодельческом регионе Баден. Томислав не сразу стал виноделом, он учился, стажировался, в частности в Domaine de Montille (Volnay), затем работал консультантом по органическому виноделию. Виноградники возделываются в основном вручную по правилам биодинамического виноградарства (не сертифицированы). Особое внимание уделяется укреплению биоразнообразия, плодородию почв и низкой урожайности. Вина винифицируются для каждого участка по отдельности.
Винификация: в бочках типа barrique или tonneau выдерживается 18 месяцев. После спонтанного брожения собственными дрожжами и мутного переливания долго сохраняется на мелких дрожжах. Ассамбляж перед разливом производится в нержавеющей стали. Разливается в бутылки без фильтрации и очищения.
Гастрономические сочетания: отлично сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов, особенно салаты с гребешками или кальмарами. Оно также отлично дополняет блюда с белым мясом, пасту и легкие салаты. Можно использовать как аперитив
Температура подачи: 8 °C
Содержание сульфитов: 75 мг/л
Характеристики Вино Tomislav Markovic Hollberg 2021 белое сухое 0.75 л (BWT3149)
Производитель | Tomislav Markovic Другие: Вино Tomislav Markovic |
Объем, л | 0.75 Другие: Вино 0,75 литров |
Страна производитель | Германия Другие: Вино из Германии |
Вид напитка | Сухое Другие: Сухое вино |
Крепость | 12 Другие: Вино 12 градусов |
Сорт винограда | Riesling |
Цвет вина | Белое Другие: Белое вино |
Вкус | Кисловатый, Фруктовый |