Вино Zyme Amarone della Valpolicella 2004 красное сухое 0.75л (VTS2534041)
Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2004 |
Сорт винограда | Rondinella, Oseleta, Croatina, Corvinone, Corvina |
Регион | Венето |
Классификация | DOC |
Описание товара
Описание, стилистика
Вино обладает глубоким рубиновым цветом. В интенсивном аромате чувствуются нотки сухофруктов, вишни, лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля. Во вкусе смешиваются тона фруктов и трав. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.
Гастрономия
Отличный дижестив, но также очень хорошо сочетается с блюдами из дичи, кролика, птицы и подойдет к выдержанными сырам.
Виноградник
Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико.
Способ производства
Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация происходит без добавления дрожжей.
Способ выдержки
Вино подвергается длительной выдержке в бочках разного объема из дуба французских и восточноевропейских пород.
Интересные факты, история, заметки
С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, воду и солнце. Сама винодельня сегодня состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы виннификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника, где виноделы при помощи своей магии создают вина, набирающие популярности по всему миру.
Характеристики Вино Zyme Amarone della Valpolicella 2004 красное сухое 0.75л (VTS2534041)
Производитель | Zyme Другие: Вино Zyme |
Объем, л | 0.75 Другие: Вино 0,75 литров |
Страна производитель | Италия Другие: Итальянское вино |
Вид напитка | Сухое Другие: Сухое вино |
Год производства | 2004 Другие: Вино 2004 года производства |
Крепость | 15.5 Другие: Вино 15,5 градусов |
Сорт винограда | Rondinella, Oseleta, Croatina, Corvinone, Corvina |
Цвет вина | Красное Другие: Красное вино |
Регион | Венето |
Классификация | DOC |