Вино Antinori Scalabrone Bolgheri Rose 2021 рожеве сухе 0.75 л (BWW6957)

Рожеве вино з багатим та інтенсивним ароматом стиглих фруктів, вишні та малини поруч із тонкими нотами трав. Смак свіжий, рясно фруктовий, зі стійким післясмаком.

Садиба Guado al Tasso розташована приблизно в 80 кілометрах на південний захід від Флоренції, недалеко від середньовічного села Болгері. Об'єкт площею 1000 гектарів тягнеться від узбережжя Тірренського моря до внутрішніх пагорбів, де виноградники вирощуються на кам'янистих та злегка вапнякових ґрунтах. Вино названо на честь бандита, відомого як «Scalabrone», який жив у цьому регіоні і був місцевим Робін Гудом, полюючи багаті кораблі в каналі Bolgheri.

Вініфікація

Сорти винограду відбирають та ферментують окремо. Виноград піддається м'якому пресуванню, щоб уникнути терпкості. Потім вино міститься в резервуарі з нержавіючої сталі, де ферментується при контрольованій температурі. Різні партії ретельно і систематично оцінюють через місяць після ферментації, а потім змішують разом.