Вино Cape Creek Pinotage червоне сухе 0.75 л (YL3263280115308)

Cape Creek Pinotage — червоне сухе південноафриканське вино, виготовлене з винограду сорту Пінотаж у регіоні Кап. Сорт походить з Pinot Noir та Cinsault. Фахівці порівнюють молоде вино з сорту Пінотаж із Божоле. Мішель Роллан, відомий французький енолог-консультант, називає вино з Пінотажу "фруктовою бомбою".

Урожай збирається, коли ягоди досягають повної зрілості. Потім плоди піддаються традиційної ферментації при контрольованій температурі не вище 32 ° С у сталевих резервуарах протягом 6-12 днів. Після цього Пінотаж знімається з осаду та фільтрується, щоб зберегти аромат та м'які таніни. Cape Creek Пінотаж рекомендується вживати молодим.

Компанія Les Grands Chais de France (GCF Group) існує з 1979 року і сьогодні вважається найбільшим виробником та експортером французьких вин. Своїм основним завданням керівництво компанії вважає виробництво доступних для споживача вин дуже високої якості, тому філії GCF Group є у всіх значних виноробних регіонах Франції. Головний офіс Ле Гран Ше де Франс та один із заводів розташовані в Петерсбасі (Північний Ельзас), також є заводи у Бордо, Божолі, Лангедок-Руссильоні та інших областях. Крім того, для розширення асортименту вин компанія придбала виноградники та виноробні за кордоном - у США, Чилі, ПАР та Іспанії.

Смак напою

Насичений смак вина має привабливі тони стиглої сливи, каву мокко, соковиту шовковицю та зрілі танини.

Аромат

Аромат вина дуже інтенсивний, у ньому вловлюються пікантні тони кави, шоколаду та стиглої вишні.

Гастрономічна сполучність

Вино стане чудовим супроводом смаженого м'яса, м'яса на грилі, стейків, барбекю, пасти, лосося та страв японської кухні. Рекомендують вживати з блакитним сиром та шоколадом.

Температура подачі

16-18 °C