Вино Le Pupille Pelofino Maremma IGT червоне сухе 0.75л (VTS2081270)

Опис, стилістика: В ансамблі - вишня, ягоди (більше малини), джем і прянощі. Трохи - шоколадно-кавові тони (арабіка). М'які таніни. Загальна тема - повністю ідентична аромату, але трохи побледнее, ніж очікується за ароматом. Немає очікуваної "обволаківаемості" вином рецепторів. Післясмак: середня, приємне. Без несподіванок (домінують стиглі ягоди).

Гастрономія: Вино відмінно поєднується з різноманітними м'ясними стравами, стейками і сирами.

Виноградник: Розташований на висоті 200 метрів над рівнем моря, виноградник займає площу в 10 гектар південно-східної експозиції. Грунти в основному піщані, багаті мінералами і з низьким вмістом глини. Вік лоз коливається від 10 до 21 року.

Спосіб виробництва: Урожай збирається з середини вересня до середини жовтня. Винификации відбувається в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Малолактіческая ферментація проходить там же. Після висвітлення і фільтрації вино бутилюють в лютому наступного року.

Цікаві факти, історія, замітки: Fattoria Le Pupille - маєток Ле Пупіллє - назва виробника. Маєток отримало свою назву - "Зірочка" - від двох пагорбів схожих на широко розкриті очі, які дивляться на ясне блакитне небо узбережжя Тоскани.