Вино Marsala Fine Dolce біле солодке 0.75 л (FSH_8009720112118)

Має інтенсивний бурштиновий колір, стійкий, ніжний та бархатистий аромат з нотками сухофруктів, інжиру та мигдалю. Добре поєднується із зрілими сирами, такими як Пармезан та Пекоріно. Ідеально поєднується з фруктами та випічкою.

Легенда

Після повстання італійського генерала Гарібальді проти французької династії Бурбонів 1860 року місцева сицилійська економіка почала швидко розвиватися. Саме в цей час Віто Куратоло Аріні збудував виноробню для своїх виноградників, виноград якої раніше постачав кооперативам. Віто мріяв виробляти у рідному селі Марсала вина преміум-класу, які будуть визнані у всьому світі. Частково цього вдалося досягти англійцю Джону Вудхаусу, який раніше винайшов кріплене вино Марсала, щоб його можна було відправляти до Англії. Сьогодні Куратоло Аріні вважається провідним виробником кріплених вин із Марсали. Його марсали є у меню багатьох зіркових ресторанів.

Вініфікація

Marsala Fine Dolce — солодке кріплене вино, отримане із сортів Грилло 50%, Катарратто 25% та Інзолію 25%, вирощених на глинистих ґрунтах недалеко від Трапані. Виноград м'яко пресується та повільно ферментується. Вино дозріває 18 місяців на осаді у 500-літрових бочках зі словенського дуба.