Вино Montevertine Toscana IGT Montevertine 2019 червоне сухе 0.75л (BWR1155)
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2019 |
Вміст цукру, г/л | 1 |
Сорт винограду | Sangiovese, Colorino, Canaiolo Nero |
Регіон | Тоскана |
Класифікація | IGT |
Опис товару
Опис:
Розташована на пагорбі виноробня дозволяє використовувати гравітацію при прийомі винограду та при переливі вина у льох на витримку. Для ферментації використовуються лише бетонні чани зі склопокриттям. З технік вініфікації червоного вина використовується лише ремонтаж – найнижча екстрактивна. Жодної системи охолодження тут немає. Виноград надходить із ділянок, ділиться за сортами та типами, і відразу починається спиртове бродіння без попередньої мацерації для кращої екстракції. Весь процес триває 20-30 днів, після чого вина асамблюються і відразу проходять малолактичну ферментацію, теж у бетоні. Зроблене з винограду Санджовезе, Канайоло та Колоріно, Montevertine дозріває у барелях із словонського дуба 24 місяці. Спиртове бродіння проходить у цементних чанах приблизно 25 днів із наступним яблучно-молочним бродінням. Після розливу вино удосконалюється ще 6 місяців у пляшці.
Сортовий склад:
- Канайоло, Санджовезе, Колоріно
Аромат:
Вишуканий аромат вина відкривається легкими димними нотами, за якими йдуть ніжні відтінки малини, чорної вишні, дикої сливи та лаванди.
Смак:
Вино відрізняється щедрим, відмінно збалансованим, соковитим та гармонійним смаком з фруктово-квітковими та витонченими пряними відтінками, добре інтегрованими танінами, свіжою кислотністю та довгим, стійким післясмаком.
Гастрономія:
Вино чудово підходить до в'яленого м'яса, м'яса, приготовленого на грилі, пасті, рагу, тушкованої риби.
Характеристики Вино Montevertine Toscana IGT Montevertine 2019 червоне сухе 0.75л (BWR1155)
Виробник | Montevertine Інші: Вино Montevertine |
Об'єм, л | 0.75 Інші: Вино об'єм, л: 0.75 |
Країна виробник | Італія Інші: Італійське вино |
Вид напою | сухе Інші: Сухе вино |
Рік виробництва | 2019 |
Міцність | 13 Інші: Вино міцність: 13 |
Вміст цукру, г/л | 1 |
Сорт винограду | Sangiovese, Colorino, Canaiolo Nero |
Колір вина | червоне Інші: Вино колір: Червоне |
Регіон | Тоскана |
Класифікація | IGT |
Смак | Пряный, Фруктовый, Цветочный |