Вино Mosnel Franciacorta Brut DOCG (біле, ігристе, сухе)
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Регіон | Ломбардія |
Класифікація | DOCG |
Опис товару
Опис, стилістика: Колір світло-золотистий з зеленим відблиском. Аромат яскравий, свіжий з тонами цитрусових, грейпфрута, глоду, жимолості, йоду. Смак насичений, енергійний з нотками білого персика, агрусу. Післясмак живе, щедре.
Гастрономія: Вино добре в парі з молюсками, ікрою, рибою та м'ясними закусками.
Температура подачі, С: 6-8
Виноградник: Виноград вирощують в муніципалітеті пассірано. Експозиція Схід, Південно-Схід. Система підв'язки лоз Guyot. З 1 га збирають 80 центнерів винограду.
Спосіб виробництва: Після ручного збору врожаю в кінці серпня-першій половині вересня виноград відправляється на пневматичний прес. Після 12 години відстоювання при 13 ° C сусло ферментують в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі і з додаванням дріжджів. 30% сусла ферментують в дубових бочках. Малолактіческую ферментацію так само проводять. Після додавання тиражного лікеру вино розливають по пляшках.
Спосіб витримки: Витримка на осаді 24 місяці і як мінімум 2 місяці в пляшках перед надходженням у продаж.
Цікаві факти, історія, замітки: Вперше вино було вироблено в 1979 році.
Характеристики Вино Mosnel Franciacorta Brut DOCG (біле, ігристе, сухе)
Виробник | Mosnel |
Об'єм, л | 0.75 |
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Міцність | 12.5 |
Колір вина | біле |