Вино Abbona Barbaresco DOCG 2016 червоне сухе 0.75 л (VTS2232161)
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2016 |
Сорт винограду | Nebbiolo |
Регіон | П'ємонт |
Класифікація | DOCG |
Опис товару
Опис, стилістика
Колір рубіновий. Аромат інтенсивний, складний, щедрий, фруктовий з тонами підліску та спецій. Смак витончений, добре структурований з м'якими та огортаючими танінами.
Гастрономія
Відмінно поєднується з великою дичиною, різотто, сирами, білим та червоним м'ясом, а також добре підходить до страв, приготовлених на грилі.
Виноградник
Барбареско, одне з найпрестижніших і найвідоміших вин Ланге, виробляється з використанням винограду Неббіоло, який культивують на північному сході від міста Альба, неподалік річки Танаро.
Спосіб виробництва
Виноград відокремлювали від гребенів і відправляли на ферментацію на 21 день у ємностях з нержавіючої сталі із застосуванням дріжджів та при контрольованій температурі 30 °С. Яблучно-молочне бродіння проходило у 500 літрових дубових бочках. Асамбляж виробляли в ємностях із нержавіючої сталі, потім вино розливали по пляшках у травні 2020-го.
Спосіб витримки
Витримка проводилася у дубових бочках 40 місяців. Далі вино відфільтрували та розлили по пляшках. Фінальна витримка проводилася у пляшках 6 місяців при контрольованій температурі 14 °C.
Цікаві факти, історія, нотатки
Вперше вино було випущено у 1996 році. У 2016 році було виготовлено 6653 пляшки. Марціано Аббона пішов стопами батька і діда, які виробляли вино протягом 100 років, він починав з господарства в 40 га, при цьому йому допомагали дружина та троє дітей.
Характеристики Вино Abbona Barbaresco DOCG 2016 червоне сухе 0.75 л (VTS2232161)
Виробник | Abbona Інші: Вино Abbona |
Об'єм, л | 0.75 Інші: Вино об'єм, л: 0.75 |
Країна виробник | Італія Інші: Італійське вино |
Вид напою | сухе Інші: Сухе вино |
Рік виробництва | 2016 |
Міцність | 14.2 Інші: Вино міцність: 14.2 |
Сорт винограду | Nebbiolo |
Колір вина | червоне Інші: Вино колір: Червоне |
Регіон | П'ємонт |
Класифікація | DOCG |