Вино Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2007 червоне сухе 0.75 л (BWT3380)

Amarone della Valpolicella Classico - червоне сухе італійське вино від відомого виноробного господарства Серджо Дзенато. Його виготовляють із чотирьох сортів винограду, який росте в комуні Сант-Амброджо, у західній частині Вальполічели.

Виноградники розташовані на висоті 300 метрів над рівнем моря. У ґрунтах переважає глина, крейда та сланець. Середній вік виноградних лоз становить 24 роки.

Для виробництва Амароне делла Вальполічелла Класіко відбирають найкращі грона, які підв'ялюють протягом 3 міс. Мацерація та ферментація займає 1 місяць.

Виноробне господарство Дзенато виникло 1960 р. З того часу Серджо Дзенато є незмінним власником виноробні і намагається найефективніше задіяти кожен клаптик землі. Усі виноградники господарства перебувають у комуні Сант-Амброджо — найзахіднішому пагорбі Вальполічели.

Колір

Вино насиченого червоно-бордового кольору.

Смак

У шовковистому, соковитому, щедрому, п'янкому, насиченому смаку вина присутні відтінки соковитих фруктів, вишні та темного гіркого шоколаду. Вино має виразну кислотність.

Аромат

Виразний, середньої тривалості аромат вина грає нюансами лакриці, чорниці, цукерок, темних ягід, чорносливу, кедра, ніжних фіалок та еспресо.

Гастрономічні поєднання

Вино відмінно поєднується зі смаженим м'ясом, дичиною та витриманими сирами.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2007

ВИРОБНИК

• Zenato

ГЕОГРАФІЯ

• Італія - Венето

КЛАСИФІКАЦІЯ

• DOCG

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Корвіна; Рондінелла; Оселєта;

МІЦНІСТЬ, %

• 16,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 5,5 г/л