Ножі для стейка/біфштекса

Ніж для стейка — обов'язковий елемент сервірування, коли до столу планується подача смаженого м'яса або птиці. Такий кухонний інструмент допомагає легко відсікти шматочок їжі з рівною кромкою. Завдяки особливій формі і підвищеній гостроті можна виконати акуратний розріз без витікання з м'яса соків.

В інтернет-магазині «Стилус» можна купити ніж для стейка на вигідних умовах. Наш сервіс поширює оригінальні вироби топових марок: Tramontina, Tefal, Ivo, Metaltex, Granchio, Victorinox. Клієнтам доступна покупка товарів з приємними знижками та акційними подарунками. Дізнатися специфіку вибору таких столових приладів допоможе наш детальний огляд.

Стейковий ніж: ключові особливості

Вироби цього плану мають середні габарити, а також пряме лезо величиною 10-13 см. Клинок тут неширокий і плавно звужується ближче до вістря. Завдяки наявності збільшеної п'яти пальці користувача захищені від випадкового зісковзування на ріжучу кромку. Дерев'яна або пластикова рукоятка ергономічної форми містить вигини для надійної хватки.

Згідно з вимогами сервірування столу, довжина ріжучої кромки повинна відповідати величині самого біфштексу. Але покупці можуть вибрати кухарський ніж для стейка збільшеного формату до 22 см. Пристосування цього плану допомагають розрізати великі м'ясні тушки перед розподілом шматочків по тарілках. В результаті м'ясо подають на порційних блюдах, а потім кожен гість виконує більш дрібну нарізку персональним інструментом зі стандартною довжиною леза.

Тип заточення

Залежно від ступеня підсмажування страви до столу подають кухонний ніж для стейку з тією чи іншою ріжучою крайкою:

1. Пряма — ідеальне рішення для розрізання соковитого м'яса слабкого прожарювання. Біфштекси цього плану подають на дерев'яних дощечках, що оберігає кромку від швидкого затуплення.
2. Серрейторна — зубчасті клинки, які допомагають без труднощів різати м'ясо середнього ступеню прожарювання. Найчастіше такі стейки подають на фарфорових тарілках. Серрейтор залишає мінімум помітних слідів на дорогій посуді.
3. Комбінована — такий ніж для стейку містить пряму частину ближче до ручки і хвилеподібну на кінчику. Ці універсальні пристосування вважаються вдалим варіантом для різання біфштексів будь-якого ступеню прожарювання.

Окремо варто сказати кілька слів про матеріали клинків. Леза зі звичайної нержавіючої сталі досить швидко затупляються в ході різання щільних м'ясних волокон. Відповідно до думки експертів, найкраще рішення — це покупка аксесуару на основі високовуглецевої сталі твердістю 56-62 балів за шкалою Роквелла. Такий ніж для стейку місяцями зберігає колишню гостроту і вимагає мінімальної заточки.

Популярні моделі інструментів

Виходячи з відгуків, покупцям варто сконцентруватися на таких варіантах:

• Victorinox SwissClassic — легкий ніж для стейку з лезом універсального розміру в 12 см і пластиковою ручкою продуманої форми.
• Simple Ivo — модель з високоміцним клинком із хромованою сталі, а також стійкою до зносу поліоксіметіленовою рукояткою.
• Tefal Fresh Kitchen — ніж для стейку з титановим лезом, серрейторним огранюванням і ергономічною ручкою.

Щоб скоротити час на пошук товару з бажаними характеристиками, відвідайте онлайн-каталоги нашого сайту. Продумані фільтри допоможуть швидко знайти хороший ніж для стейку і порівняти окремі моделі.

Оформлення замовлення в інтернет-магазині «Стилус»

Бажаєте замовити першокласний ніж для стейку за доступною ціною? Ви можете переглянути сторінки каталогу нашого інтернет-магазину Stylus.ua, де зібрана найкраща продукція провідних брендів. Наші менеджери детально розкажуть про цікаві моделі і допоможуть вибрати товар з бажаними параметрами. Доставка покупок виконується кур'єрами в Києві, а також через поштові сервіси в інші пункти України.