Текіла — це міцний мексиканський алкогольний напій, частий гість веселих вечірок. Її отримують через дистиляцію соку блакитної агави. Все основне виробництво напою зосереджено в Мексиці. Алкоголь має особливий впізнаваний смак, який явно відрізняється від інших напоїв. Пляшка хорошої текіли стане відмінним доповненням до домашнього бару кожного поціновувача смачного алкоголю.

Текіла: історія напою

Текіла розпочала свою історію багато років назад. Ще в 1530 році на територію Мексики прибув іспанський капітан Христофор де Окате. Він заснував невелике поселення Текіла, яке в 1823 році доросло до штату Халіско.

У 1758 році землю біля поселення купила родина Куерво. Там вона почала виробництво алкоголю виключно з блакитної агави. Через десять років вони вже побудували першу фабрику, на якій і створювався напій, який отримав назву від імені міста.

Хоч виробництво йшло повним ходом, на той же американський ринок текіла не особливо поширювалася. Справа в тому, що у неї незвичний смак, який американцями сприймався важко.

Завдяки грамотним маркетинговим стратегіям, поступово цей напій завоював визнання за межами країни. Але на хвилі успіху бренду Jose Cuervo почали з'являтися інші компанії з виробництва текіли, через що катастрофічно падала якість поставленого напою. Тоді уряд випустив закони, згідно з якими цим ім'ям міг називатися тільки алкоголь, створений за історично сформованим традиціям. Зараз цей продукт популярний у всьому світі і високо цінується любителями цікавих смаків.

Процес виробництва

Щоб отримати ті самі пізнавані смакові якості, напій повинен пройти всі етапи виготовлення в строгому порядку і з точною витримкою. Особливості та кроки виробництва текіли містять такі дії:

збір агави;
запікання (для розщеплення складних цукрів в агаві, щоб було можливо правильно запустити далі процес бродіння);
подрібнення для отримання соку (ручним способом, шредером, конвеєром);
бродіння в чанах і ферментація (дерев'яні, кам'яні або цегляні, сталеві, глиняні ємності);
дистиляція через мідний куб (як правило, 2 цикли);
розлив і витримка.

Після дистиляції отриману субстанцію також розбавляють до потрібної міцності. Тоді виходить напій, який раз спробувавши, вже ні з чим не сплутаєш.

Різновиди текіли

Текіла ділиться на кілька видів залежно від додаткових компонентів і терміну витримки:

Plata (blanco). Вона ж «срібна». Витримка напою становить не більше двох місяців.
Oro (золота). Її також називають joven abocado. Це напій з додаванням ароматизованої карамелі.
Reposado (відпочила). «Відпочиває» такий вид текіли від 2 до 11 місяців в бочках, як правило, дубових, що додає їй характерний колір і аромат.
Anejo (витримана). Такий сорт витримують вже від 1 до 3 років.
Extra anejo. Її виробляють тільки з соку блакитної агави, який витримувався не менш трьох років.

На сайті stylus.ua представлені напої від таких виробників: Патрон, Сієрра, Сауза, Есполон. Не меншою популярністю користуються Дон Хуліо і Хосе Куерво. Незважаючи на специфічність смаку, вона стала популярним гостем веселих застіль і галасливих компаній, що асоціативно відсилає до її батьківщині.

Оформлення замовлення в інтернет-магазині Стилус

На сайті stylus.ua можна купити текілу — ціна у нас приємна. Тут представлений великий вибір якісного алкоголю в різних цінових сегментах. Покупець зможе підібрати собі виробника і смакові якості, які його повністю задовольнять. За додатковою консультацією можна звернутися до онлайн-помічника. Доставка по території України відбувається через перевірені поштові служби.