Вино Allegrini Palazzo della Torre червоне сухе 0.75л (BWW0713)
Країна виробник | Італія |
Вид напою | сухе |
Вміст цукру, г/л | 3.9 |
Сорт винограду | Rondinella, Sangiovese, Corvina |
Регіон | Венето |
Класифікація | IGT |
Опис товару
Опис:
Вино виготовлене з використанням техніки репассо. Більшість винограду вініфікують після пізнього збору, тоді як решта винограду частково зменшують. Тільки зібрані ягоди відокремлюють від гребенів, сортують і пресують у вересні, у той час як виноград, що піддається родзинкам, проходить цей процес наприкінці грудня. Ферментація здійснюється у сталевих резервуарах з регульованою температурою. У січні вино змішують і сусло подається вторинному бродіння. Вино визріває протягом 15 місяців у дубових бариках віком 2 роки, з'єднується на 2 місяці та розливається у пляшці для подальшої витримки протягом 7 місяців.
Сортовий склад:
- Санджовезе, Рондінелла, Корвіна Веронезе
Колір:
Вино рубіново-червоного кольору з пурпуровими відблисками.
Аромат:
Захоплюючий аромат вина наповнений інтенсивними нотами родзинок та сухих квітів, вишуканими відтінками ванілі, чорного перцю, гвоздики, кориці, підліску, тютюну та смоли.
Смак:
Вино має елегантний, теплий, добре збалансований і структурований смак з бархатистою текстурою, м'якими танінами і тривалим, стійким, свіжим смаком.
Гастрономія:
Вино чудово поєднується з різними стравами італійської кухні, насамперед різотто, особливо приправленим шафраном, білими грибами та свининою, пастою з соусами Аматричана та Карбонара, запеченою лазаньєю, ньоккі з сиром Горгонзола та волоськими горіхами; гармонує з м'ясом на грилі та жарким, пармською шинкою, в'яленою свинячою корейкою Зібелло, а також сирами середньої витримки, особливо Парміджано Реджано, Пекоріно та Монте Веронезе.
Характеристики Вино Allegrini Palazzo della Torre червоне сухе 0.75л (BWW0713)
Виробник | Allegrini Інші: Вино Allegrini |
Об'єм, л | 0.75 Інші: Вино об'єм, л: 0.75 |
Країна виробник | Італія Інші: Італійське вино |
Вид напою | сухе Інші: Сухе вино |
Міцність | 13.5 Інші: Вино міцність: 13.5 |
Вміст цукру, г/л | 3.9 |
Сорт винограду | Rondinella, Sangiovese, Corvina |
Колір вина | червоне Інші: Вино колір: Червоне |
Регіон | Венето |
Класифікація | IGT |
Смак | Мягкий |