Вино Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore червоне сухе 0.375л (BWR2708)
Країна виробник | Италия |
Вид напою | Сухое |
Витримка | 18 месяцев |
Вміст цукру, г/л | 7.3 |
Сорт винограду | Oseleta, Corvina, Rondinella |
Регіон | Венето |
Класифікація | DOC |
Опис товару
Опис:
Виноград відокремлюють від гребенів і поміщають у сталеві ємності для мацерації та ферментації протягом 10-12 днів. Після завершення бродіння молоде вино поміщають у великі 54 і 75-літрові ємності, де воно зберігається до лютого, коли засушений виноград пресують для отримання Амарони. Молоде вино повільно проходить через мезгу з-під Амароне протягом 7-8 днів при температурі 25-28°C. Вино дозріває 18 місяців у великих 500-літрових бочках та барелях.
Виноградники:
Розташовані на пагорбах комуни Сант-Амброджо на висоті 250-300 метрів над рівнем моря та мають південно-східну експозицію. Середній вік лоз: 24 роки. У ґрунтах переважає глинистий сланець та крейда.
Сортовий склад:
- Корвіноне, Рондінелла, Корвіна Веронезе
Колір:
Вино темно-рубінового кольору із бордовим блиском.
Аромат:
В інтенсивному ароматі домінують відтінки чорних ягід, стиглої вишні, сливи, чорносмородинового джему та спецій.
Смак:
Смак елегантний, гармонійний, добре структурований з бархатистими танінами та відтінками стиглих ягід у післясмаку.
Гастрономія:
Хороший компаньйон для страв з дичини, жаркого та м'яса на грилі, салямі та витриманих сирів.
Характеристики Вино Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore червоне сухе 0.375л (BWR2708)
Виробник | Zenato Інші: Вино Zenato |
Об'єм, л | 0.75 Інші: Вино об'єм, л: 0.75 |
Країна виробник | Італія Інші: Італійське вино |
Вид напою | сухе Інші: Сухе вино |
Витримка | 18 місяців |
Міцність | 14 Інші: Вино міцність: 14 |
Вміст цукру, г/л | 7.3 |
Сорт винограду | Oseleta, Corvina, Rondinella |
Колір вина | червоне Інші: Вино колір: Червоне |
Регіон | Венето |
Класифікація | DOC |